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家族野菜を未来につなぐ: レストラン「粟」がめざすもの
audiolibro 家族野菜を未来につなぐ: レストラン「粟」がめざすもの completo
de 三浦 雅之
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内容紹介施設やお金に頼る福祉の現場で感じた疑問から、本来の豊かさを求める夫婦の旅は始まった。ネイティブアメリカンの集落での気付き、密やかに守られてきた野菜の種との出会い、それを守るために手さぐりで始めた農業、レストラン開業、そして地域との連携事業へ。身近な人の喜ぶ顔を思って作る野菜には、人をつなぐ力がある。内容（「BOOK」データベースより）種からはじまる。ちいさな農、暮らし、地域づくり。家族の喜ぶ顔を思い浮かべて育てる大和の野菜。商品の説明をすべて表示するA continuación se muestran algunas de las reseñas de 家族野菜を未来につなぐ: レストラン「粟」がめざすもの más útiles. Es posible que desee considerar esto antes de decidirse a comprar / leer este libro.
今や色んなメディアで取り上げられている農家の三浦雅之さん夫妻。誰も見向きをしていなかった奈良の伝統野菜を周囲を巻き込みながら作っていくことで、コミュニティを元気にし、農家のモチベーションを上げる。そのきっかけを得たのが新婚旅行で訪れたネイティブアメリカンの里。そこでは、代々トウモロコシの種を大切に伝承していた。それまで、福祉医療関係の仕事をしていた二人だったが、農業という全く別の道に。とにかく、目の付け所が面白い。パイオニアというのはこういう人のことを言うのだろう。
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